wołowina
ogórki kiszone
słoninka
Wołowinę pokroić w cienkie plastry oraz odrobinę roztłuc. Na każdy plasterek mięsa układać po paseczku ogórka i słoninki. Zwinąć w rulonik i zapiąć wykałaczką. Zrazy obtoczyć w mące i obsmażyć. Przełożyć do garnka i podlać wodą. Dodać sól oraz pieprz.
Wskazane jest dodanie 2 lub 3 pokruszonych suszonych grzybków oraz liści laurowych co nada potrawie aromatu. Dusić do miękkości.
Najlepiej podawać z kluskami śląskimi lub kaszą gryczaną.
Życzę smacznego!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz